Descrição

Também chamada de erva da alegria, seus óleos essenciais favorecem a produção de neurotransmissores responsáveis pelo bem estar. A erva contêm substâncias bioativas., é rico em minerais como potássio, cálcio, sódio, magnésio e fósforo.

Na culinária, o alecrim é usado como tempero de pratos variados, e pode ser acrescentado a panela para fazer ensopados, ao tabuleiro para ir ao forno e às carnes também antes de assar.

Aromatiza e acentua sabores, em berinjelas, patês, batatas, ovos, carnes vermelhas grelhadase sopas de tomate, legumes ao forno, vegetais grelhados, realça os sabores de alimentos como assados, carnes, molhos e pães.