Descrição

O cacau em pó alcalino 100% é mais solúvel do que o cacau natural. É feito com amêndoa com 6% a 8% de teor de gordura. Produto extraído da amêndoa do cacau.

O Pó de Cacau passa por um processo de alcalinização que neutraliza a acidez do cacau e o deixa mais solúvel. Tem sabor forte e é muito aromático. O cacau contém o aminoácido triptofano, que aumenta a produção de serotonina, um dos neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar.

Além disso, ajuda na fabricação de endorfina, outro neurotransmissor responsável pelo nosso bem-estar, um dos motivos que o tornam queridinho dos irritadiços e estressados de plantão!