Descrição

É um tipo de feijão muito utilizado na culinária japonesa, bem pequeno, vermelho e para ser preparado é aconselhado ficar de molho. Muito rico em proteínas, fósforo, cálcio, ferro, potássio, zinco, fibras solúveis e vitaminas do complexo B, podendo ser utilizado em qualquer receita, como na elaboração de feijoada vegetariana e em deliciosos doces.

Benefícios:Com propriedades diuréticas, auxilia a combater o desenvolvimento de pedras nos rins ou na vesícula, indicado principalmente para pessoas com predisposição para criação dessas pedras. Tem uma fermentação melhor que os outros feijões, ajuda a regular a hipertensão e o excesso de açúcar, principalmente de diabéticos