Descrição

Se o pólen é o principal alimento das abelhas, para os humanos ele é o mais completo. Alguns estudos recentes trazem ao nosso conhecimento que este grãozinho além de conter todos os aminoácidos essesnciais aos seres humanos, também traz uma série de outros elementos igualmente importantes, tais como: minerais, vitaminas, hormônios vegetais e fibras. Seu valor nutricional conferiu à si o título de “bife verde”, carinhosamente dado pela comunidade do Centro de Estudos Apícolas da UNITAU. Justamente por ter muito mais nutrientes que a própria carne ou ainda, a proteína de soja. Além de ter propriedades antioxidantes, antianêmicas (quando utilizado sob orientação clínica eleva rapidamente a taxa de hemoglobina) e ainda auxilia o tratamento preventivo da prostatite. Tantos benefícios também precisam de igual atenção já que hoje a alergia humana ao pólen está cada vez mais comum.

Posologia
Tomar 1 a 2 colheres de chá ao acordar, antes do café da manhã, porque o acúmulo de suco gástrico durante a noite facilita a digestão. Outro modo de usar pólen desidratado é em vitaminas, no iogurte, na salada de frutas, em sucos e até no feijão. Outra dica é mastigar os grãos de pólen desidratado durante um minuto para que haja absorção sublingual.