Descrição

Uma alternativa de consumo aos salgadinhos existentes hoje no mercado são os Chips de Mandioca. O novo produto, mais saudável que muitos chips, pois é frito em gordura natural, livre de gorduras trans.

A Mandioca possui muitas variedades e diferentes denominações de acordo com cada região do país, podendo também ser chamada de macaxeira ou aipim. Trata-se de uma raiz rica em carboidratos, secularmente cultivada e consumida por povos sul-africanos, asiáticos e do continente americano ao lado da batata, do inhame e do cará. Ela foi e ainda é um dos principais responsáveis pela nutrição de milhares de pessoas ao redor do mundo.

A raiz da mandioca é onde estão as maiores concentrações de nutrientes. Ela serve para ser cozida, frita e ensopada e pode ser servida em uma grande variedade de pratos. A mandioca tem um sabor mais leve que o da batata e também uma consistência mais mole, mas pode ser usada como substituta em quase todos os pratos onde costumeiramente se usaria a batata.